Liebe Weinfreunde der Domaine Kursner! Der Jahrgang 2023, zeichnete sich durch einen überaus strahlenden Sommer und einen anmutigen Herbst aus; er verspricht stilvoll komplexe Weine und wir freuen uns, Ihnen im nächsten Frühjahr die ersten Weissweine davon vorzustellen.
Bevor wir dieses Vergnügen haben und als Vorgeschmack auf das nahende Jahresende laden wir Sie herzlich zu unserem Tag der offenen Tür in Féchy ein.
FREITAG den 1. Dezember, 10.00 – 20.00 Uhr
SAMSTAG den 2. Dezember, 10:00 – 20:00 Uhr
• Verpflegung vor Ort bis 22:00 Uhr.
• Menüs mit Weinen, Mineralwasser und Kaffee CHF 25.–, Kinder unter 18 Jahren CHF 1.– pro Lebensjahr.
• Wein zur Degustation, Käse von der Käserei Mignot, Schokolade und Gebäcken von SGourmandises.
- TAG DER OFFENE TÜREN 2023
TAG DER OFFENE TÜREN 2023
Liebe Weinfreunde der Domaine Kursner! Der Jahrgang 2023, zeichnete sich durch einen überaus strahlenden Sommer und einen anmutigen Herbst aus; er verspricht stilvoll komplexe Weine und wir freuen uns, Ihnen im nächsten Frühjahr die ersten Weissweine davon vorzustellen.
Bevor wir dieses Vergnügen haben und als Vorgeschmack auf das nahende Jahresende laden wir Sie herzlich zu unserem Tag der offenen Tür in Féchy ein.
- FREITAG den 1. Dezember, 10.00 – 20.00 Uhr
- SAMSTAG den 2. Dezember, 10:00 – 20:00 Uhr
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• Verpflegung vor Ort bis 22:00 Uhr.
• Menüs mit Weinen, Mineralwasser und Kaffee CHF 25.–, Kinder unter 18 Jahren CHF 1.– pro Lebensjahr.
• Wein zur Degustation, Käse von der Käserei Mignot, Schokolade und Gebäcken von SGourmandises.____________
Bezahlung vor Ort - Begrenzte Plätze - Kostenlose Parkplätze
- Veranstaltungen auf dem domaine Kursner
JAGDESSEN AUF DEM KURSNER-GUT
Donnerstag, 12. Oktober & Donnerstag, 9. November 2023
19:00 Uhr: Begrüßungsgetränk | 19:30 Uhr: Essen.
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Menu accord mets et vins à CHF 160.
(inkl. Weine und Mineralwasser)
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Reservierung erforderlich unter: sandrine@events-more.ch
Informationen unter 079 270 72 36
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Bezahlung vor Ort - Begrenzte Plätze - Kostenlose ParkplätzeMENÜ JAGEN
Wildschwein-Rillettes mit würzigem Pflaumen-Confit
Pastinaken-Panna Cotta, Palombe-Vinaigrette und Chasselas
Cromesquis von Moorschneehuhn, Thymian und Popcorn aus Cottens
Wein: Grand Cru Mi-Coteau 2022
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Pâté croûte du Chasseur, grobkörniger Senf
mit Pinot Noir und Waadtländer Gurken
Wein: Viognier 2022
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Reh in zwei Gängen
Medaillons vom gebratenen Reh, feine Kruste mit Kakaogrütze und Pfeffersauce
Dinkelspätzle mit herbstlicher Garnitur
Konfierte Rehgigue, Butternutmousseline, geräucherte Milch und geröstete Haselnüsse.
Wein: Valentino 2021
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Optional, Aufpreis von CHF 15.
Käseverkostung, Chutney und Früchtebrot
Wein: Provokation 2021
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Cremige Tonkabohne, zartes Pistazienbiskuit und duftende Sauerkirschen.
Wein: Gewürztraminer 2021
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Mignardises & Schokolade
Kaffee, Tee
